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No dia 30 de outubro, o Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Microrregião do Alto Sapucaí (CIMASP) realizou, na Câmara Municipal de Cachoeira de Minas, uma palestra técnica voltada a produtores e representantes da agroindústria local. O encontro teve como foco o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e a importância da certificação de produtos de origem animal realizada pelo CIMASP. 

A iniciativa teve como propósito apresentar o trabalho do consórcio na promoção da regularização sanitária e no fortalecimento da agropecuária regional. As médicas-veterinárias do CIMASP, Mayara Campos Lombardi e Thalyssa Nicole Carvalho, conduziram a apresentação, explicando as vantagens e etapas para adesão ao SIM - instrumento que permite a comercialização segura e legal dos produtos em todos os municípios integrantes do consórcio.

Durante o evento, foram debatidos temas fundamentais, como boas práticas de fabricação, adequações estruturais das agroindústrias, segurança alimentar e valorização dos produtos locais por meio da certificação. A troca de experiências e o diálogo com os produtores contribuíram para um momento de grande aprendizado.

Com ações como essa, o CIMASP reforça seu comprometimento com o desenvolvimento sustentável da região e com o apoio técnico aos municípios e seus produtores. O SIM-CIMASP proporciona mais agilidade, eficiência e integração na implementação das políticas públicas de inspeção e incentivo à economia local.

Os produtores interessados podem procurar o setor responsável em seus municípios para receber orientações sobre o processo de adequação e certificação.

SIM-CIMASP valorizando quem produz com responsabilidade e garantindo a segurança de quem consome!